BBS
BBS

Onze missie

Brood & Banket, onze Passie
In 1973 is vader Van der Breggen gestart met bakkerswinkels in Amsterdam. De organisatie heeft zich van winkelbedrijf doorontwikkeld naar foodservice; begonnen als winkelbakker in Amsterdam en continu autonoom gegroeid. Eerst actief in meerdere segmenten (winkel, retail, horeca) en later vanaf 2000 met volledige focus op de foodservice markt in Nederland, onder de naam Brood & Banket Service.
 
Inmiddels is Mark van der Breggen de 2e generatie in dit bedrijf, waarbij zes generaties terug de Van der Breggen’s al bakker waren. Vanaf 2016 zijn wij trots op de naam Bakkers Brigade. Wij geloven in vers brood voor iedereen, op elke hoek gebracht. Sinds januari 2014 is Bakkers Brigade een onderdeel van de Van Maanen Food Groep.

Bakkers Brigade heeft een uitgebreid assortiment brood en banket. Zo zijn er, naast een breed standaardassortiment, diverse producten op basis van spelt verkrijgbaar en is er voor de echte broodliefhebber een authentiek assortiment Handgemaakt brood. Maar denk ook aan bonbons, seizoens- en op maat gemaakte producten. Van huismerk tot exclusieve kwaliteit en uiteraard geproduceerd onder de strengste HACCP-eisen op het gebied van productie en logistiek.


De bakker voor heel Nederland

Bakkers Brigade is actief als bakker in de out-of-home markt (foodservice), dat betekent: catering, hotellerie, zorg en de grote horeca. Wij hebben 1 bakkerij, 1 patisserie en 1 distributiecentrum met het hoofdkantoor gevestigd in Ouderkerk aan de Amstel, net onder de rook van Amsterdam. Door een eigen logistiek netwerk en samenwerking met versgrossiers kunnen wij dagelijks in het hele land verse producten leveren.
 

Partnership

Een ondernemer die met zijn tijd meegaat is altijd op zoek naar nieuwe manieren om zijn gasten te verrassen. Medewerkers van Bakkers Brigade werpen zich graag op als sparringpartner in de zoektocht naar mogelijkheden om deze trends in te vullen. Wij vertalen uw wensen graag in nieuwe producten en concepten.
 
Bakkers Brigade wil dat consumenten in heel Nederland buitenshuis dagelijks kunnen genieten van vers brood en banket.
 

Ons fundament

•         Gepassioneerde brood & banket bakkers;
•         Innovatieve brood- & banketconcepten;
•         Landelijke verslevering.
 

Logistiek

•          Aanleveren op afdelingsniveau;
•          Voor 15:30 besteld = de volgende ochtend geleverd;
•          Uitlevering in Broban-kratten;
•          Online specificaties beschikbaar;
•          Eigen online bestelomgeving;
•          Facturatie via grossier;
•          Uitlevering gewaarborgd.
 

Levering

•          Etikettering volgens wettelijke voorschriften;
•          Warenwettelijke productkeuringen door het NBC;
•          Productspecificaties en fotografie beschikbaar;
•          100% leveringsperformance;
•          Afgesproken venstertijden.