Manager inkoop & duurzaamheid

Vacature: Manager inkoop & duurzaamheid

Locatie: Ouderkerk aan de Amstel of Apeldoorn

Over Top Bakkers Groep

Top Bakkers Groep (TBG) is een collectief van toonaangevende bakkerijen in Nederland. Onze missie is om alledaags én bijzonder brood en banket toegankelijk te maken voor iedereen. Samen met ons netwerk van bakkerijen bieden we complete oplossingen.
Iedere dag opnieuw brengen wij het beste van verschillende werelden samen. In heel Nederland. Met een veelzijdig assortiment, slimme logistiek en uitstekende service zijn wij dé partner voor bedrijven in foodservice en foodretail. Samen bouwen we aan een duurzame toekomst waarin vakmanschap, kwaliteit en samenwerking centraal staan.
Onderdeel van Top Bakkers Groep zijn Top Bakkers, Bakkers Brigade en Almost Ready Frozen. Via Top Bakkers zijn 50 ambachtelijke bakkerijen bij ons aangesloten. Met deze bakkers helpen wij klanten die dagvers brood en banket uit de regio willen. Via Bakkers Brigade bedienen wij klanten die dagvers brood en banket willen. Het gaat vaak om tientallen afleverlocaties die een uniform assortiment willen afnemen. Via Almost Ready Frozen bedienen wij klanten en bakkers met bake-off artikelen.

De rol

Als Manager inkoop & duurzaamheid ben jij de regisseur van ons inkoopbeleid én de aanjager van onze duurzaamheidsambities. Jij zorgt voor de beste afspraken met leveranciers, bewaakt de balans tussen kwaliteit, prijs en beschikbaarheid, en vertaalt trends in de markt naar concrete strategieën. Tegelijkertijd zet jij duurzaamheid stevig op de kaart: van grondstofkeuze en verpakkingen tot logistieke efficiëntie en energiebesparing.

Wat ga je doen?

Ontwikkelen en uitvoeren van een centraal inkoopbeleid voor brood, banket en grondstoffen.
Bouwen aan duurzame partnerships met leveranciers en producenten.
Identificeren van kansen op het gebied van circulariteit, CO₂-reductie en ketentransparantie.
Doorvoeren van verbeteringen in de keten: van efficiëntere logistiek tot duurzamere verpakkingen.
Signaleren van trends en vertalen naar strategische keuzes voor de groep.
Rapporteren en adviseren richting directie over inkoop- en duurzaamheidsdoelstellingen.

Wat breng je mee?

Minimaal 5 jaar ervaring in een vergelijkbare inkoopfunctie, bij voorkeur binnen food of FMCG.
Kennis van en passie voor duurzaamheid en ketenverantwoordelijkheid.
Sterke onderhandelingsvaardigheden en een analytische blik.
Ervaring met stakeholdermanagement en het bouwen van duurzame relaties.
Hands-on mentaliteit en de overtuigingskracht om beweging te creëren.

Wat bieden wij jou?

De kans om impact te maken binnen een groeiende organisatie met een duidelijke visie op de toekomst.
Werken in een dynamische omgeving waar vakmanschap, innovatie en duurzaamheid samenkomen.
Veel ruimte voor eigen initiatief en ontwikkeling.
Een professioneel en betrokken team binnen een veelzijdige groep.

Interesse?

Herken jij jezelf in dit profiel en wil je samen met ons bouwen aan een duurzame
toekomst vol smaak en ambacht? Stuur dan je motivatie en CV naar Nikki via
hr@bakkersbrigade.nl

Acquisitie n.a.v. deze vacature is niet gewenst.