nieuws
De Schijf van Vijf is vernieuwd.
Na zo’n tien jaar is het voedingsadvies herzien, met een duidelijke focus op plantaardig eten. Daarnaast worden gezondheid, duurzaamheid en voedselveiligheid nu gecombineerd in één helder advies. Ook zijn de richtlijnen concreter, bijvoorbeeld als het gaat om dagelijkse vezelinname. Wat betekent dit in de praktijk voor brood en maaltijden? Lees de blog op onze website via: https://lnkd.in/eED7zvZF Bakkers Brigade is onderdeel van Top Bakkers Groep.
Samen sterk tegen verspilling.
Op 11 september ontvingen we het Verspillingsvrije Brood- en Banketcluster bij ons in Ouderkerk aan de Amstel. Een waardevol moment waarin we kennis uitwisselden met partners uit de hele keten. Rob Besseling en Erik Schuurman vertelden hoe wij bij Top Bakkers Groep verspilling aanpakken: Monitoring om uitval te voorkomen Verbeterde forecasting Hergebruik van reststromen Samenwerking met leveranciers Assortimentsoptimalisatie en bewustwording op de werkvloer De...
Top Bakkers Groep op Gastvrij Rotterdam 2025.
Van 22 t/m 24 september zijn wij aanwezig op de Gastvrij Rotterdam. Bezoek ons op stand 2.107 en ontdek hoe wij jou gaan inspireren met onze complete oplossingen in brood, banket en taart.
Samen Tegen Voedselverspilling.
Top Bakkers Groep is nu officieel stakeholder van Samen Tegen Voedselverspilling! Voedselverspilling voorkomen is één van onze vijf focuspunten op het gebied van duurzaamheid: - Circulaire oplossingen (zoals circulair brood) - Slimmere forecasting om overproductie tegen te gaan - Klanten inspireren met praktische oplossingen (zoals de sticker op grootbrood die klanten inspireert om ook de kapjes te gebruiken) - Resultaten meten én verbeteren: -47% verspilling op...
Voorjaar bij Bakkers Brigade.
De lente is in volle gang en bij Bakkers Brigade, Dit vieren we met de lekkerste ambachtelijke traktaties! Of je nu uitkijkt naar een gezellige paasbrunch of een oranje feestje op Koningsdag, wij hebben precies wat je nodig hebt om er een smakelijk feest van te maken. Bekijk de brochure "Voorjaar assortiment 2025" in deze link. Wil je meer weten, direct bestellen of een passende offerte ontvangen, bel onze klantenservice via 020 - 496 96 96 of stuur een bericht...
Top Bakkers Groep kan voortaan elke vraag aan.
Bakkerij – Na de aankondiging van de overname van Bakkers Brigade door Top Bakkers en de vorming van de Top Bakkers Coöperatie is het bedrijf klaar voor de volgende stappen onder de naam Top Bakkers Groep. Er is een unieke samenwerking ontstaan tussen een netwerk van lokale ambachtelijke bakkers en een landelijk opererende bakkerij met een logistiek netwerk, ondersteund door een handelsbedrijf met een bake-off assortiment. “Top Bakkers Groep kan vanuit de nieuwe...
Horecava 2025
Nog maar één week tot de Horecava 2025! Volgende week zijn wij te vinden op dé ontmoetingsplek voor de horecasector: de Horecava in RAI Amsterdam. Dit is hét moment om samen te praten over ons verleidelijk lekkere assortiment, slimme logistiek en maatwerk oplossingen. Mis het niet - plan je bezoek vandaag nog en laten we samen kijken welke brood- en banketoplossingen bij jouw organisatie passen. Van 13 t/m 16 januari staan we voor je klaar .
Duurzaamheid challenge.
Bakkers Brigade werkt samen met de Gemeente Amsterdam en vier Technasium scholen aan een spannende challenge om voedselverspilling tegen te gaan! De focus ligt op het hergebruiken van brood, bierbostel en AGF (aardappelen, groenten en fruit). Studenten ontwikkelen innovatieve oplossingen voor circulair ondernemen. Onlangs kwamen de scholieren van Poort Lyceum, Goois Lyceum, Ir. Lely Lyceum, SG Huizermaat langs in de bakkerij om een kijkje te nemen en inspiratie op te doen voor hun projecten....
Digitalisering in logistiek.
Digitalisering in logistiek: een stap vooruit! “Wie in de logistiek mee wil gaan, moet digitaliseren,” zegt onze logistiek manager Roberto Arts. Bij Bakkers Brigade hebben we met MendriX grote stappen gezet in het optimaliseren van onze transportprocessen. Van inzicht in emballagestromen tot CO2-overzichten: digitalisering helpt ons en onze partners efficiënter en duurzamer te werken. Dankzij deze innovaties zorgen we ervoor dat onze verse producten altijd op tijd bij...
Gastvrij Rotterdam 2024
Bezoek ons op Gastvrij Rotterdam 2024! In de afgelopen jaren heeft Top Bakkers Groep door diverse overnames een sterke groep gevormd: Top Bakkers, Bakkers Brigade, Almost Ready Frozen, Lunch Service Nederland en Taart Brigade. Samen bundelen we onze krachten om complete oplossingen te bieden in brood, banket, service, ICT en logistiek. Wat ons bindt? Een gedeelde passie voor kwaliteit en ambacht, en de liefde voor brood en banket. Voor ieder segment en eetmoment. Kom langs bij onze stand...